Ser Padre

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La Piña no tiene precio por Francisco Angeles

En época navideña nos jactamos de hablar de manzana, de pera, de uva y una variedad de frutas de producción externa, sin embargo, poseemos una de las frutas más poderosa que nos brinda la madre naturaleza se trata de la piña, fruta bondadosa y tan noble o más que cualquier fruta importada.

La piña es el fruto por excelencia y no exagero al decir esto, para muestra basta un ejemplo, es uno de los frutos más recomendado para bajar de peso en forma natural, es recomendada para aquellas personas que retienen liquido en el cuerpo, es decir, es diurético por excelencia, es la segunda fruta más popular en toda América, luego del plátano o la banana.

Este fruto es oriundo de Sudamérica, específicamente de Brasil, Paraguay. Esta fruta pertenece a las bromeliáceas y fue introducida al mercado europeo por Cristóbal Colon, la piña es nutrición comprobada, es tan sana y nutritiva que proporciona a nuestro cuerpo una mejor circulación sanguínea, lo cual lógicamente se refleja en un mejor desempeño sexual, tiene vitamina, minerales, fibras, enzimas buenas para el sistema digestivo, lo que contribuye considerablemente a mantener el peso ideal y una nutrición equilibrada.

Demostrado está que la piña es el único fruto que hace bien aun consumiéndolo a cualquier hora del día y desmentido está que este fruto cause daño estomacales como la gastritis, ya que posee glutamina que es un aminoácido que proporciona nitrógeno a las actividades metabólica del cuerpo. También neutraliza el exceso de acido en el cuerpo, esto claro cuando la misma se encuentra en su punto, ya que una piña agria no es recomendable para personas que sufren de este mal.

Además, evita la formación de edemas o retención de líquidos en el organismo. También sirve para el tratamiento de la celulitis, antiinflamatorio, evita la inflamación de los tendones o de los sacos sinoviales, tiene la propiedad de eliminar toxinas por medio de la orina, por lo que auxilia a personas que tienen problemas de riñón, vejiga y próstata, el yodo que posee le servirá para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea y así mismo normalizará el metabolismo.

Con la piña se preparan postres deliciosos, exquisitas bebidas tan famosa como la piña colada, y un famoso jugo propio de nuestro país que se prepara con la cáscara de piña hervida mezclada con arroz y azúcar la cual una vez licuada produce lo que llamamos "pera piña", nombre este dado por la contextura y semejanza al jugo de pera.

¿Qué mas se puede pedir de un alimento? En verdad son pocos los frutos con estas condiciones, así que, desde este mismo momento empiece a comer piña y no pregunte por el precio, por que este fruto no tiene precio.

El aguacate fruta noble por Francisco Ángeles Jubileo

El Aguacate es sin duda alguna una fruta noble y deliciosa, esta fruta con más de trescientas variedades posee características insustituible para una buena alimentación, procedente de America Central es rico en grasa insaturada, es decir, en acido graso insaturado, por lo que, al igual que ocurre con el aceite de oliva, el ajo, la manzana y otros nos puede ayudar a evitar la formación de colesterol, reduciendo así el riesgo de sufrir alguna enfermedad vascular.

Este fruto es rico en vitamina D y E estimula la formación de colágeno, constituye un buen bálsamo para la piel, ideal para tratar los problemas de eccemas y dermatitis, también sirve para el cuidado del cabello y demás accesorios del cuerpo humano.

Antiinflamatorio natural, antiarrugas, nos sirve para manchas, granos, psoriasis, artritis reumatoide y el los gotosos, el consumo de esta fruta resulta interesante, ya que se puede considerar como sustituto natural de la grasa animal.

Este fruto no es recomendable para personas obesas o sometidas algún tipo de dietas de adelgazamiento por su alto contenido en calorías, en nuestro país existe el adagio de que “el aguacate pega con todo” y es frecuente ver a persona acompañando el almuerzo, hay persona que cargan el fruto de manera escurridiza, no así con otros frutos importados como la manzana, la cuales suelen hasta limpiarla con la ropa y con la cual se anda en forma visible.

Se consume con pan, con plátano, con yuca y frutos menores en general, no hay un dominicano que se resista a la tentación de un buen aguacate, muchos le llaman el abogado, porque es un fruto noble el cual se recoge verde y luego esperar el punto para inmediatamente disfrutarlo. Ideal es que la pulpa se encuentre blanda de forma que se pueda sacar fácilmente y logre ser separada del hueso o semilla.

Si eres de lo que te acompleja a la hora de llevar en tus manos este fruto de alta nobleza, te invito a que empiece a valorarlo y no lo dejes a media, ya que el mismo puede oxidarse, de modo que, no pierda tiempo y empieza a disfrutar tu aguacatito.

Rafael Colón "Espiga de Ebano"

Rafael Colón es parte importante de la cultura musical Dominicana, por eso cuando decidí abrir este blog, no vacile mucho en buscar un nombre que realmente representara la cultura, la cual me gustaría llevar a todas las personas que se interesen por leer el mismo, a continuación algunos datos sobre Rafael Cólon:

Nació el día 18 de mayo de 1918. Músico, cantor, compositor, letrista, cómplice de amores y desamores, serenatero, bohemio, sano, amable, sencillo, humilde, suave, tierno, pasivo. Excelente cantor del amor. Hijo de Ana Rita Colón fallecida y Juan (Juanico) Santiler (Saint-Hilaire), inicia su carrera artística a la edad de 8 años formando un trío con su hermano Federico (Tapacán) Colón y Licinio Valerio, actuando por las frecuencias radiales de la radiodifusora H. l. 1 A., de la ciudad Corazón.

Aprende el oficio de zapatero y lo alterna con el de trovador. En la edad juvenil funda un sexteto con Tapacán, Marquito Peralta, El Chino, Alfredo y Licinio Valerio. En el año de 1938, Rafael Colón se une a Fellito Parra, Teófilo Pichardo, José Tolentino formando un cuarteto músico vocal. Alterna sus actuaciones en los sitios de diversión de la época, y en las emisiones radiales de H. I. I. S y H. I. 3. U, con una remuneración muy exigua. Más adelante, junto a Fellito Parra y Osear González, forma el Trío Santiago.

Continúa residiendo en el primer Santiago de América. Toca la batería (Drums), la guitarra, canta. Es contratado por la orquesta Hermanos Vásquez (director Reliquia Vásquez) como ejecutante de la batería y cantante, sale del territorio nacional en su primera gira y va a la hermana antilla de Curazao. Luego actúa con el cuarteto "Estrellas Cibaeñas," músico y cantante. En el año de 1942, se funda en Monseñor Nouel (Bonao) "La Voz del Yuna". Rafael Colón es contratado para trabajar en la recién formada "Orquesta San José", dirigida por Reynaldo Fernández.

Tiene que actuar como bongosero en un conjunto que acompañaba a nuestra excelente cantante Flor de Lis. Trabaja como guitarrista del mariachi que acompañaba a Isabelita Rodríguez (La Chamaquita) y como guitarrista acompañante de la cancionista Lilian Pina.

Y en adición a esas "funciones", con los artistas dominicanos Carlos José Martínez y Babín Echavarría forma el Trío Armónico. Entre 1942 y 1943, de Santiago va a San Cristóbal y actúa en la radioemisora H. I. I. R., "La Voz de Fundación" como trovador, contratado por el profesor Don Luís Alberti, dueño de la radio y director de la orquesta Presidente Trujillo. Retorna a su Santiago querido. Vuelve a San Cristóbal en el año de 1944 y, discretamente comienza a trabajar en la orquesta de Alberti que tenía contrato en el hotel Jaragua, y que es en esos años la más prestigiosa y cotizada agrupación musical de espectáculos bailables.
Con la orquesta Generalísimo Trujillo (anteriormente Lira del Yaque, que Luís Alberti convirtió en su orquesta conociéndose después como orquesta Presidente Trujillo) hizo su primera grabación comercial "Ven", bolero del Dr. Manuel Sánchez Acosta, un clásico discográfico en los inicios de los años 50.
Rafael Colón es compositor de logros melódicos que contó con la colaboración para la combinación literaria del Dr. Héctor Cabral Ortega, brillante y valiente figura jurídica que ha sido estandarte de honradez y verticalidad en el proceso democrático dominicano.

De Héctor Cabral Ortega son la mayoría de los versos de las canciones escritas por Rafael Colón. Los aportes de Rafael Colón en el engrandecimiento y adecentamiento de la vida artística nacional son resaltantes.

Una muy extensa discografía dejó este gran intérprete. Su voz soñera, quedó en grabaciones realizadas con el Sexteto Alba, reorganizado por Ramón Solano Alfonseca para el sello discográfico "Mimi", haciendo segunda voz al gran "Pichipen" (José Núñez) cantor petromacorisano, digno de mejor suerte si el licor no lo hubiera estigmatizado como bebedor consuetudinario. En el recuerdo, dos temas musicales para la historia “De qué te vale” y “Desvelo de amor”, de Rafael Hernández.

Sus grabaciones con la orquesta de Luís Alberti están contenidas en 3 L. P., y varios sencillos (en 78 «45 rpm) que fue base para que su voz se cotizara, y distintas propuestas hicieran posible la producción de una considerable discografía con temas musicales en su voz: boleros, merengues, bolemengues, guarachas, sones, danzonetes, baladas y diversos géneros musicales, son recuerdos imperecederos que mantienen encendida la admirado el respeto a éste original artista.

Es Rafael Colón, con sus graves melodiosos y sus agudos armoniosos uno de los grandes de República Dominica. Fallece en el centro médico de UCE, el viernes 7 de junio de 1991. Con su única esposa, Luz vil Colón, procreó tres hijos.

Rosario Flores por Francisco Angeles

Siempre he sido muy exigente en cuanto a la música, nunca me doblego ante la chabacanería aunque mis hijos sean seguidores de la misma, soy democrático en ese sentido y respecto el gusto de cada quien y el derecho que tienen a escuchar lo que agrade a sus oídos, pero escuchar a Rosario Flores es transportarse a la calidad, es sumergirse en el buen gusto, ya que sin caer en la música clásica de repente descubro lo bello de la música popular.

Y es que esta mujer con su talento natural y original desprende azúcar en su labor y logra trocar lo sucio en alegría, alegría esta que transmite en cada pieza, por que la interpretación la realiza con un toque majestuoso y propio. Y es ahí la diferencia entre una persona que sabe interpretar y el que sabe fusilar, ella no sabe fusilar, ya que ella se introduce en la artista que lleva dentro y hace que el buen gusto se reafirme en la persona que tiene oído para escuchar buena música.

Hay algo que debemos de tener claro y es que esta mujer lleva la música en la sangre, ya que viene de una familia de tradición musical cabe mencionar a su madre Lola Flores “La Faraona” , su hermano “Antonio Flores” ambos fallecidos y su hermana “Lolita” muy conocida en nuestra isla por la canción “Quien lo va a saber”, recuerdo que siendo pequeño, mi hermana sabía pasarse un día entericito escuchando esta canción y yo siendo un niño la tarareaba, y quien no recuerda “no notas que estoy temblando”, yo viví aquella parte que decía –piérdeme el respecto ahora que no quiero morir santa-, pero Rosario es mas que música, ella demostró en la película de Pedro Almodóvar “Hable con ella” que es tremenda actriz.

Algunas de las canciones interpretada por Rosario son:

• Mi gato
• Pienso en ti
• Sabor, sabor
• Yo te daré
• Estoy aquí
• Qué bonito
• Como quiere que te quiera
• Agua y sal
• Soy rebelde
• Algo contigo

De manera que, si usted aun no a escuchado las canciones de Rosario Flores, considere pensar que usted se esta perdiendo de un banquete, y no pierda más tiempo y a partir de que usted leyó este articulo empiece a deleitarse con las canciones de esta mujer. Yo hace tiempo que lo vengo haciendo.

Morgan Freeman por Francisco Angeles

Ayer viendo la televisión cambiando canales me detuve en MGM, un homenaje al actor Morgan Freeman, Actor con más de 20 años en el arte cinematográfico, y me quedé viendo ese canal, ya que me llamó la atención ver premiar en vida a quien realmente se lo merece, Morgan por su trayectoria es sin duda alguna una de las mejores expresiones del séptimos arte y es que ver a Morgan es ver calidad de interpretación.

El Señor Freeman nació en Memphis, Tennessee, trabajó como mecánico para la fuerza aérea de los EE.UU., una de las mejores películas que he visto la protagonizo este señor junto al actor Tim Robin,“The Shawshank Redemption” y a partir de esta no me pierdo una obra en la que participe Morgan Freeman.

Morgan junto a actores de la talla de Al Pacino, Robert de Niro, Clint Eastwood, Robert Redford y otros grandes de la pantalla es uno de los mejores de este entretenimiento, hay que reconocer que este señor le da vida a cada papel que interpreta, si más no recuerdo en la premiación se destacó, que Freeman empezó a trabajar en el cine después de los 50 años de edad un dato a tomar en cuenta, y a realizados papeles que nunca un hombre de cine se puede imaginar, el papel de Nelson Mandela en “Invictus” aquí compartió papeles con Matt Damon y ejemplo como una de la saga de Batman “The Dark Knight” excelente actuación y excelente película en la que cabe destacar la actuación de Heath Ledger en el papel del guasón.

Pero Morgan es más que eso, por que hacer el papel de Dios en “El todopoderoso” junto a Jim Carrey y vaquerada junto a su amigo Clint Eastwood “Sin Perdón” y “Million Dollar Baby”. De Freeman podríamos escribir un libro, pero estos blogs son para escribir experiencias corta, que no cansen a los seguidores, lo único que puedo decirle es que si hay alguna película en la que trabaje Morgan Freeman y usted todavía no ha podido ver, pues no pierda tiempo y véala, el ejemplo que mencionamos anteriormente es un punto para empezar.

Murió Facundo Cabral por Francisco Angeles

Murió Facundo Cabral y como muchos grandes hombres, murió por arma de fuego al igual que John Lennon, Mahatma Gandhi, Martín Luther King y otros grandes de la historia, y al igual que ellos fue   muerto por el sistema, Facundo fue reconocido al igual que Silvio Rodríguez, como cantante de la paz por la UNESCO, el legado de Facundo quedará en muchas personas que valoramos la vida desde una perspectiva distinta de la mayoría, “Temprano levantó muerte el vuelo, temprano madrugó la madrugada” como dijo el poeta, el mundo pierde un lider, porque un líder en una empresa o en un equipo deportivo incentiva a su grupo para que rindan, porque el éxito del personal que dirige es su propio éxito, y Facundo incentivó a gran parte de la humanidad con sus palabras y su desinterés por las cosas materiales.

La historia debe ser escrita con justicia, y pienso que a Facundo hay que hacerle su espacio, por los que vienen detrás, hoy fue Facundo Cabral, mañana puede ser usted o su hijo, nadie se escapa de una bala de un sicario, están en todos lados y no son de este mundo, porque cuando un niño nace, nace por amor, el sicario se hace, los fabrican las sociedades, los corruptos con sus hechos, los ricos que ostentan riqueza obtenida en forma mafiosa, ¿de qué nos sirve el mundo si no vivimos con propósitos?, si fuimos hechos para no sufrir, ¿Por qué resaltar lo mal hecho?, ¿Por qué damos cabida en nuestros corazones a la maldad?, está demostrado que cuando vivimos con valores y propósitos, en verdad somos libres. Pues empecemos ya.

Cabral se nos fue delante y se fue a unirse con los grandes, porque así vivió, no hay que lamentarse, simplemente tomemos el ejemplo porque tarde o temprano tocará nuestra puerta la muerte y si vivimos sin propósitos y sin valores, créanme de nada sirvió este viaje y el ejemplo de Facundo. Como dice Alejandro Lerner, “Si quieres cambiar el mundo, empieza por ti”

El Gringo y El taxista

Por Francisco Angeles

Era una mañana dominical, solitaria y taciturna, con el canto de las ciguas y las rolitas decidí salir a taxiar esta vez en la zona colonial, solo se escuchaba el sonido de la sirena al parecer del muelle, mi primer cliente un Norteamericano, ¿A dónde va? Pregunté al extranjero. Quiero dar un paseo por la Av. Duarte me respondió, a continuación subimos por las mercedes y todo fue silencio hasta que pasamos por la tienda “las sirenas”, a seguida preguntó el gringo ¿En qué tiempo construyeron ese edificio? refiriéndose al edificio “las sirenas” creo que tardo seis meses y diez días, ¿cómo? Dijo el gringo asombrado, pero en EE.UU. eso se construye en menos de una semana a lo cual respondí con un silencio.

Luego continuamos el recorrido y pasamos por “Modatela” y volvió el gringo a preguntar ¿En que tiempo construyeron ese edificio? Le respondí que tardó alrededor de tres meses, ¿qué? Dijo el gringo, a lo cual reacciones -disculpe el Sr. ¿es usted Ingeniero? – si claro trabajé en la construcción de las torres gemelas en NY, luego me invadió el silencio nuevamente y continuamos el recorrido.

Cruzando por “Sedería”, volvió a preguntar el gringo –Dominicano ¿en qué tiempo se construyó ese edificio? Debió tomarse unos dos meses y medio le respondí, ¡Wao! Exclamó, en mi país tardamos día y medio, y así continuamos el trayecto, “Plaza Lama”, “Calzados Paris” y siempre era lo mismo, aceleré el vehiculo y pasando por el puente se alcanzó a ver “el huacalito” y preguntó el gringo nuevamente ¿en qué tiempo se construyó ese edificio? A lo cual le respondí Sr. gringo…-dígame Robert- Sr. Robert me creería si le dijera que esta mañana pasé por aquí y ese edificio no estaba ahí, observe que ni pintado está.

La niña por Francisco Angeles

La niña

Perspectiva daliniana, susurró esa madrugada

Cuando a sola se quedó, dejando todo por todo

Y es que aquella niña dulce se adueñó de la adultez

Como si fuera mujer…/

¿Dónde estuvo Juan De León que aquel grito no escuchó?

La niña se embarazó y nueve meses esperó

Será que creció Amarilis dejando atrás su niñez

Como si fuera mujer…/

Infantil fue Pedro Pablo que to el tiempo vio y calló

La niña se embarazó y nueve meses esperó

Será que no tuvo amigos que le hablaran del amor

Como si fuera mujer…/

Y el hermano que es su sangre ¿dónde estuvo el manganzón?

La niña se embarazó y nueve meses esperó

Será que da a luz en noviembre y el colegio abandonó

Como si fuera mujer…/

Y Lucrecia que es su amiga y todo el tiempo enmudeció

La niña se embarazó como si nada pasó

Será que los meses pasan y fue verdad que creció

Aquel retoño nació y la niña no aguantó.

El Sancocho por Francisco Angeles

Es sin duda una delicia

En el arte culinario
No hay chef que discuta eso

Ni foro que se sostenga.

De varia carnes se hace

De víveres por pipad

La yuca se pone alegre

Cuando sabe a lo que va.

Los ñames son parejeros

La papa se destapó, los guineos

Se escondieron y la

Gallina escapó.

La alegría se adueñó

En esta parte del mundo

Donde ocurrió algo profundo

Un Sancocho hecho en su punto.

Mi Morena por Francisco Angeles

Mi Morena

Ayer desperté en silencio

Y me puse a merodear

No es casual que diga esto

Por la ermita del rosal

No rosada, ni amarilla,

Es morena acanelada

Y se divierten los peces

Cuando esa negra entra al agua.

Es América, es brasil, es caribe

En Re menor, es ambiente de merengue

Suena bien en La mayor, es 4:40, hay Dios

De donde salio ese rol.

Los jardines están de luto,

La gardenia se incomoda

Porque Mi Morena vino

A darme un poco de gusto.

Como rinde su atributo

Esa diosa terrenal, será

Que escondió el macuto

Donde trajo ese arsenal.

Piñatas en su organización!

"¡Papá, baja esa piñata de allí, no quiero eso en mi fiesta porque siempre algún niño termina llorando!". El padre, resignado, bajó entonces al "Rey León" y no tuvo más remedio que reflexionar sobre las palabras de su pequeño hijo en el día de su cumpleaños. ¿Qué conclusiones obtuvo?

¿Ha organizado usted alguna vez una piñata en su familia? ¿Cuántos dulces ha colocado en ese globo forrado de papeles multicolores que forman la silueta de algún personaje? Honestamente: ¿Conoce a alguien que alguna vez haya depositado menos dulces en ella que la cantidad de niños invitados a la fiesta? No, ¿verdad?. Entonces, qué sentido tiene impulsar a esos niños para que despedacen a su "ídolo" representado en la figura de la piñata y que luego compitan por un recurso que el organizador sabe no es escaso sino que alcanza con suficiencia para todos.

Lo interesante es que, aunque los recursos son abundantes, la percepción de escasez lleva a los niños a competir, compararse y acaparar la mayor cantidad de dulces. Incluso, en ocasiones hasta algunos padres y madres se lanzan al piso junto a sus niños para proteger la "imagen" de la familia. ¿No se asemeja esto a lo que ocurre en ciertas organizaciones cuyos miembros compiten sin sentido por algo que sobra?

Hay varias hipótesis sobre el origen de las piñatas. En México, por ejemplo, se cree que esta tradición proviene de pueblos indígenas que las construían a semejanza de sus dioses y que al reventarlas emanaba la abundancia otorgada por esas deidades. Se tiene constancia de juegos similares en la antigua China y en España. Una antigua piñata mexicana tiene siete picos que representan los siete pecados capitales y sus vivos colores la tentación de cometerlos; así, "romper con esos pecados" tiene recompensas representadas por el contenido de las enormes vasijas.

Curiosamente, podemos tener entonces por lo menos dos perspectivas sobre esta misma tradición. En la primera, los miembros de una organización cometen el error de competir por recursos que perciben como escasos sin que lo sean y generan conflictos, juegos de poder, imagen, información, status y rivalidades desgastantes por gozar la atención de su jefe u otros privilegios especiales. Así, algunos salen lastimados emocionalmente y despiertan celos, envidias y deseos de revancha con sus propios compañeros, que se supone están allí para cooperar y no para competir.

La segunda perspectiva es que los miembros de los equipos se unen para destruir los males que les impide ser mejores, para aniquilar a golpes las conductas indeseables entre ellos y luego disfrutar el fruto del despojo de los mismos siete pecados capitales que tanto podrían afectar su desempeño: soberbia, avaricia, lujuria, ira, gula, envidia y pereza.

¿Hay un ambiente de piñata en su organización? ¿De cuál de los dos tipos?

German Retana